domingo, 9 de agosto de 2015

Cocina. Pero hoy... a diseñarla!

Hoy toca decorar una cocina; después de tomar mis clases me dieron aún más ganas de diseñar y... allá vamos!

De la casa (casi casi) es uno de los lugares en el que más tiempo pasamos. Sin darnos cuenta, después de una larga jornada laboral solo necesitamos llegar a casa y comer algo. Ahí está la prueba para disfrutarla!

Por lo tanto, si tenemos la oportunidad de diseñar o dar imputs a nuestra cocina te recomiento apuntarte estos tips súper necesarios para que sea un éxito.
Lo dividiré en Parte I (Clicks para los arquitectos) y Parte II (Ideas para los Interioristas)

Parte I - Para los arquitectos:

Importantísimo tener presente las medidas y dimensiones; no solo es tener un bonito diseño sinó también que ésta sea funcionable y práctica. 

1- Circulación. 
Si tu cocina está compuesta de una isla las separaciones entre los diferentes elementos son necesarias para un buen flujo de paso y para cocinar. Estas separaciones las marca la normativa, donde se tienen en cuenta también los aspectos para cumplir con ADA.

Desde la placa de cocción hasta la isla: Mínimo 42¨ en el caso que solo una persona esté cocinando. Si son dos, se proveerá una distancia de 48¨.

Desde el fregadero hasta la isla: Mínimo 42¨ en el caso que solo una persona esté cocinando. Si son dos, se proveerá una distancia de 48¨.

Se dejará una distancia de márgen de 20¨ para el lavavajillas considerándolo abierto.

Si esta isla nos da la función de barra de bar la acomodaremos al espacio sin que entorpezca la circulación. Será óptimo dejar como mínimo 36¨ para garantizar que los asistentes tengan su espacio mientras estan sentados sin incomodar ninguna otra área colindante.
Creo que una imagen vale más que mil palabras y ésta lo resume perfectamente. Pinterest tiene millones de tips útiles que nos van de fábula en los momentos de duda.

2- Distribución para el conjunto ideal.
Top: a 36¨del suelo, con una profundidad mínima de 25¨.
La profundidad standard de los armarios superiores será de 12¨ para no darnos sombra a lo que estamos cocinando y evitar cualquier golpe. 
Desde la parte inferior de los armarios hacia el suelo como referencia se deja aproximadamente 48¨.

La estantería más alta estará a 72¨ (muy importante que sean alcanzables, imagínate tener que utilizar  una escalera...!)

3- Área de fogones.
Es necesario tener el espacio suficiente mientras se va cocinando, siendo el área de preparación ideal de unos 36¨ a un lado y mínimo 12¨en el otro.

4- Isla.
Grandes cocinas implican preciosas islas! Me encanta diseñarlas: con doble altura, con extensibles, con función de bar...me encantan!!
¿Cuáles son las medidas ideales?
Las hay de 30¨de altura. Normalmente esta altura se destina para el uso tipo bar, no para trabajo. En este caso se dejará un overhang de 18¨.
Las medidas más comunes son las de 36¨ y/o 42¨ (overhang de 15¨ y 12¨ consecutivamente).

5- Simplicidad.
Cuanto más simple, más funcional y el efecto de limpieza se agudiza (desde mi practicidad).
Colocando unas centrales luces pendientes y una iluminación directa en la superficie de trabajo hacen que la cocina gane importancia. 

Es impresionante como ha evolucionado esta área durante los pasados años. Cada vez más se diseñan con más mimo y delicadeza que si a la vez seguimos las premisas anteriores se convierte en un bombón.




Muchas más imagenes de tips a tener en cuenta durante el diseño de una cocina se pueden encontrar en mi página de Pinterest!!



Espero que os guste!













lunes, 3 de agosto de 2015

Healthy Cooking classes

What's going on in Miami this weekend?

Planazo para un sábado: Cooking Classes!!

Miami, sin duda, es el lugar del culto al cuerpo pero no hay que olvidar que eso se consigue con algo muy básico: comida y vida saludable (que fácil suena!!)

Sin embargo, tenemos al "monstruito" que nos hace olvidar eso... las cadenas de comida rápida que te salvan para llegar pronto a tu reunión y te da igual comer mientras corres o estando parada en el tráfico.

Primero de todo, la comida está para disfrutar y si es saludable mejor que mejor!

Hemos de tratar prepararnos comidas healthy para el día a día; yo intento prepararme siempre algo con kale o quinoa (mis ingredientes preferidos!).

Volviendo a mi clase de hoy: Comida Ayurvedica, nutrición basada en tus Doshas. Prevenvión y tratamiento de enfermedades.
Desde que me recomendaron el tipo de comida y los beneficios que conlleva me pareció algo súper interesante. Y la verdad, me encanta.

Ingredientes orgánicos cocinados con mucho amor, sentimiento y energía hacen que cada cucharada sea lo más! A parte, explicada por una gran especialista y un sol de profesora.

Hoy nos explicaron la base fundamental de cada dieta, tan simple como conocer nuestros doshas (principios) y la proporción de ellos (Vatta, Pitta y Kapha). No existe una dieta general para todos; primero tenemos que conocer nuestras deficiencias y beneficios propios para encontrar el balance de éstos.

El % obtenido en cada uno de nuestros doshas nos determinará qué alimentos a consumir y cuáles a evitar (bien! sweet potateo está en mi repertorio!!).
Pero.. oh oh.. aún estoy en shock por evitar totalmente el café.. mi gran aliado de las mañanas, tardes y noches...

Los alimentos más trendy en la preparación: coconut milk (algo nuevo para mí pero impresionantemente bueno), ghee como base, quinoa, verduras y legumbres.

Recomiendo 100% el lugar, no solo restaurante sino centro de clases de Yoga y consultores.

Dosha Ayurveda Cafe & Juice Bar
139 NE 1st Ave, Hallandale Beach, FL
y... Aquí van algunas fotos de lo que preparamos!






enjoy it!!







sábado, 1 de agosto de 2015

Hallways

¿Qué hacer para que la entrada de tu casa no parezca desordenada?
¿Y qué me dices de esas visitas inesperadas que para poder entrar no les queda otra que saltar entre tus zapatos?
Oh..oh..

Después de un día duro en el trabajo solo hay dos cosas en las que más deseas al llegar a casa:
1- Tirar las llaves del coche (solo te recuerda a las interminables colas y semáforos en rojo)
2- Quitarte los zapatos

Pero... dónde? 
A todos nos encantaría tener un recibidor con inmenso espacio que él solito te dijera: "Yo te lo ordeno, tranquila!". Pero la realidad es otra... creo que toca ingeniárselas con la elección de los muebles!

Evidentemente cada entrada es un mundo y encontrar esa distribución óptima no es fácil.

Así que..manos a la obra!

Punto numero 1: Podemos crear balance entre el feng shui y el espacio?
Está claro que el área y lo que tenemos de espacio es lo que predomina, siendo el factor que nos pone el reto de saber sacarle el máximo jugo posible.
Pero sí! Buscando entre ideas es posible encontrar ese equilibrio tan necesario en nuestra doctrina.

Por qué? El recibidor (que no pase desapercibido, por favor!) es la transición, es decir, el reflejo de nuestra actitud hacia los demás y hacia nosotros mismos.
El Ying (interior) + El Yang (exterior) = Búsqueda del bañance emocional de nuestra ambiente.
Con ésto quiero darte la bienvenida a mi casa. 

Punto numero 2: Que esté bien iluminado. Lo ideal seria natural, pero en la mayoria de casos la luz incidente viene de otras estancias, como por ejemplo de la sala de estar.
Busca una buena iluminación con bonitas lámparas de techo o de pared. Piensa que el entrar a casa es un reflejo de tu personalidad y lo primero que las personas veran.

Punto numero 3: Simplicidad. Cuanto menos mejor.
Me encanta llegar a casa y no tener otra opción que solo dejar mi chaqueta.


Punto numero 4: Colores claros que den amplitud y limpieza.
Blancos, tierras, ocres y veiges son, desde mi punto de vista, los ideales para mi hallway.

Una buena paleta de colores es imprescindible para nosotros, dice mucho de nuestro estado de ánimo y de cómo nos sentimos.
Balancear áreas según el uso es perfecto para despertar aquellas facetas escondidas, pero sin ir más lejos, le podemos dar un toque con algun color pronunciado el cual nos aporte alegría nada más entrar.
La infinidad de combinaciones y juego de texturas (incluyendo a nuestra mencionada chaqueta) nos permite llegar al diseño más íntimo de nuestra casa.



Punto numero 5: Flores y plantas. No en cantidad pero lo justo para aportar la dosis precisa de frescura y vida.
Vigila cuáles decides, hay que necesitan luz.. las que sueltan más hojas que otras.. según temporada..

Me encantan las blancas en pomos grandes o cestitos de lavanda (mis preferidas!).



Punto numero 6: Si quieres dar un toque de personalidad enciende velas aromáticas decorativas.
A mi me encantan los aromas cuánto más naturales.



Punto numero 6: Arte.

Parece algo fácil, verdad? 





Fotos: Pinterest





enjoy it!






lunes, 6 de julio de 2015

cuatrodejulio

July 4th

Día de la independencia de los Estados Unidos. Yo, en Melbourne (FL).
Día en el que el país se proclamó Independiente y manifestó su separación con el Imperio Británico.
Todo Estados Unidos se pone deacuerdo para que el cielo se ilumine de fuegos artificiales (PD: no te olvides de tu silla plegable para ser el rey!! me fascinó la idea!!)

Durante todo ese día las casas son adornadas con la bandera americana, el vestuario típico se convierte en la mezcla de blanco-azul-rojo y el himno está siempre presente.
Precioso, sin duda uno de los días más bonitos.
Recuerdo el año pasado en NY: tal cual se ve en la TV! 
Sigo viendo mis videos y aún no me creo el haber estado ahí!

Y Melbourne? 
Muy lindo, sobretodo para un finde de total relax con el fabuloso plan de no hacer na-da. 
Lugar de olas para los surferos y fachadas muy coloridas para los arquitectos.
Por lo que representa su arquitectura plasma realmente la riqueza de su historia y de los dos "booms" más importantes que sufrió.
Desgraciadamente, algunos de los elementos históricos más preciados fueron demolidos y en su lugar hay modernas edificaciones. 
Sin ir más lejos, Riverview Village..el Carleton Hotel.."Doc's" Sloan´s House...entre otros.
Por ello y cómo símbolo de preservación existe el grupo "This Slogan Matters" creado por los Alumnos de Easter Florida State Interior Design".


melbourne y algunas fotos










video



inspirations 

Allá van algunas ideas para decorar con los motivos más bonitos que he encontrado!






--y mi selección de postres para este dia..





enjoy the post!
















sábado, 20 de junio de 2015

tampa - random

Es el momento perfecto y el lugar correcto.
Y puedo oirlo en el viento.

El futuro es nuestro.



.algunas fotos de tampa.












:)

domingo, 14 de junio de 2015

Tampa Part I

Lo tengo decidido. De mayor quiero ser viajera mundial y descubridora de todas esas fachadas aún pendientes (sí, suena super raro..!)

Cada vez que piso un lugar nuevo me enamoro por completo. 
Nuevas culturas, formas de vida completamente diferentes y sobretodo, otros conceptos de arquitectura hacen que me sumerja en ellos desde 0.

Así me pasó en Tampa hace poquito. Nuestro viaje de relax se convirtió en una grata sorpresa para ambos ya que nos esperábamos algo más convencional.

En coche 3 horitas y media desde Miami. Bastante monótono hasta llegar a Naples pero una vez pasado, el camino se hace más corto.

Recomiendo totalmente ir a Sant Petersburgo y Clearwater (a excepción de los días festivos en los que encontrar mesa en un restaurante se convierte en una misión imposible..)

Gracias a una muy buena recomendación visité el conocido Oxford Exchange, al lado de la Universidad de Tampa.
Un lugar del que te atrapa solo entrar (aún más si te apasiona el Interiorismo). 
Tratado como turístico y siendo a la vez uno de los locales más cool para uno de tus meetings además de encontrar oficinas en el primer piso del edificio.

Evidentemente, de qué manera lo podía disfrutar más? Exacto! Tomándome un café, bueno, mi café... que por cierto estaba buenísimo. 
Restaurante + Grandes Vidrieras + Bar + Library + Decò Tienda= Impresionante! Han sabido conseguir el mix perfecto mezclando su look serio con un ambiente vintage totalmente desenfadado.

El edificio: Rehabilitado (anteriormente era un establo para caballos)
La fachada: Conservada.
La decoración: Estilo vintage total. Sofas tipo Chesterfield de cuero color chocolate/amarillo/verde botella acompañados por otros más pequeños creando rincones únicos y diferentes entre ellos.
Los materiales: Piedra (tanto rústica sin tratar como en mármol) + madera.
Los colores: Oro, diferentes tonalidades de marrón y contrastes entre blanco/negro.
El suelo: Lo más!! me fascinó!!
La luz: Grandes ventanales con un fino perfil metálico y subdividido en pequeñas ventanas cuadradas des del suelo hasta el techo sin interrupción ninguna
Se consigue que la incidencia de la luz cree un gran efecto sobre el interior del local. 
Techo: Altos. En la entrada curvos. Se mantuvo la estructura de cubierta de vidrio con estructura de  entramado de vigas metálicas que conecta el coffee-bar con el comedor (wow!).


Oxford Exchange...















y lo mejor...




y mi toque...


1- Sofa Chesterfield by Scully and Scully
2- Thrive Cleveland Chair (Mid Century Modern Chair - Vintage Curved Style) 
3- Izmir 48¨Cocktail - Gold Coffee Table (hand-hammered table with an antiqued brass finish that gives it an elegant vintage feel)
4- Caroline Stool (handcrafted pine seat - rustic stool)
5- Ebb & Flow Rowan Pendant Lamp (Smoky Grey & Clear)





:) feliz fin de semana :)